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釀酒設備選購的六個重要事項。
外行看熱鬧內行看門道，很多釀酒新手在選購釀酒設備的時候只抓住部分重點，卻錯過了其他更加重要的東西。今天就和您講解怎樣選購家用的釀酒設備？
方法/步驟
**，要做成功的酒，首先就是要求酒的品質要好，產量高。這就是酒曲來決定的！酒曲是做酒的靈魂。這是釀酒行業**真實的一個狀況，大家選購釀酒設備的時候，一定要認識到：設備只是起到蒸餾的作用，任何一個廠家的設備都可以把酒做出來，但是出酒口味、質量、產量不是設備決定的，而是酒曲和整個操作技術決定的，**關鍵的就是酒曲。所以大家挑選釀酒設備的時候一定要分清主次，說到底釀酒設備只是起到蒸餾的作用，和出酒口味和出酒率都沒有關系。所以大家在挑選釀酒設備的時候，這個關鍵點一定要把握住：廠家有自主的酒曲品牌，有核心的釀酒技術，以及完善的售后服務。
第二，看設備的材質。設備材質直接決定了設備使用壽命，購買設備的時候要問清楚設備的使用壽命，保修年限，保修是主體保修，還是整體保修。看設備本身（設備是否糊鍋，冷卻效果怎么樣），目前的釀酒設備基本都是雙層自動防糊鍋的節能設備，市面上還有一些普通的設備，購買的設備要注意辨別是雙層設備還是單層的，雙層的從外觀也可以看出（外面一圈有較大的外層底部寬大、普通單層設備是直筒式樣的）
第三，看設備的配套。常見的贈送的配套設施有酒精度數濃度計，溫度計，不銹鋼閥門等。
第四，看廠家售后和服務。
第五，看出酒口味是否符合本地，出酒品質是否達到**要求。
第六，看廠家資質，看設備價格，實際了解釀酒設備廠家的口碑、客戶評價。
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