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那據了解童年大辣片現在很火，而且市面上還涌現了很多類似童年味道這種店鋪，為什么我們現在特別懷念以前的味道呢？下面就讓小型白酒釀酒設備為大家講解一下。
      現代化工業發展迅速，過去我們需要用多種中藥調味料來調味的食品，現在可能只用一種香精香膏就解決了，而且味道更好。但是從三聚氰胺后大家逐漸認識到了化工對人體帶來的危害。
      隨后而來的地溝油，蘇丹紅，奶茶精等讓大家對食品安全產生了懷疑。而餐桌上的必備飲品——中國白酒也被各種勾兌酒所取代。
      其實我們需要知道：
     1、酒廠如果生產純糧食酒，一年能有多少產量?國酒茅臺，是龍頭企業，是純糧食發酵白酒，一年產量1萬噸，而且是被**采購走的。
      所以能看出來一個真正的做純糧白酒的酒廠，年產量不會太高，應該很難超過茅臺的量。這也是市面上純糧食酒難求的原因。
     2、經常聽人說要喝保存多少多少年的白酒。因為以前沒有調酒香精的時候，都是用存儲來保證酒的風味和酒質量。存酒對產量和銷量都有限制.所以開始分析酒的香味成分，然后化工業開始人為生產各類香精，添加香精。
     3、糧食酒就是我們通常說的發酵白酒，不勾兌的是純糧食白酒，以前我們發現酒的廣告是宣傳酒文化，說某個酒有多少年歷史。后來白酒廣告是宣傳風味，酒特點。但是真正的糧食白酒很少能達到幾十年的存儲，也很少說是濃醬清兼等，高粱酒就是高粱酒味，大米酒就是大米酒。玉米酒就是玉米酒。
     4、喝酒后反應很簡單，頭疼，口干，就是勾兌酒，劣酒。頭不疼，口不干就是糧食酒，好酒。我們喝糧食酒就是為了健康，就是為了不傷身體。
      市場被各種勾兌酒充斥、一壹純糧酒難求，所以越來越多的酒鬼選擇自釀自飲，有多的就分享給身邊的親戚、朋友，有人過來買也賣一些出去。

今天的介紹到這就結束了，現在你知道為什么釀酒人愛喝自己釀的純糧酒了嗎？想要了解更多內容就在小型白酒釀酒設備，歡迎您的到來!